Salkl kalplerin en ok sevdii 5 yiyecek 

Keyifli ve salkl sofralar iin ailece toplanmak tabii ki en iyisi ama yenecek gdalar da ok nemli! Kalp salnz iin elma, ceviz, susam tohumu, somon bal ve fasulyeyi sofranzdan eksik etmeyin 
Kalbinizi salkl tutmak iin i balk ya da bulmas zor sebzeler yemeniz gerekmiyor... Tabii istemediiniz srece! Bunun iin her yerde bulunabilen ve kalbinizi seven bu lezzetli yiyecekleri tketmeniz yeterli. 

1. KIRMIZI ELMA: 
Bu meyve, kt kolesterole mucizevi ekilde iyi gelen fenolik bileenleri asndan olduka zengindir. Fenolikler; kan yan sabit tutarak, daha az oksidize olmalarn salar. Bu sayede kandaki yan atardamar duvarlarna tutunarak, damarlarn tkanmasn nler. Tabii kalbiniz, krmz elma kadar dier meyveleri ve sebzeleri de ok sever. 

2. SUSAM TOHUMU: 
Be gn boyunca dzenli olarak gnde  yemek ka susam tohumu tketen kadnlarn total ve kt kolesterollerinin dt grld. Susam tohumu ayrca kalbi koruyan E vitamini asndan zengindir. Hcre hasarna yol aan kan seviyesini de drr. 

3. CEVZ: 
Aratrmalar, gnde yaklak 30 gram ceviz tketmenin, kalp rahatszlna yakalanma riskini, yzde 60 gibi yksek bir oranda azalttn gsteriyor. Tm sert kabuklu yemiler salnz iin yararldr ama ceviz en iyisidir. nk yksek oranda; trigliserit seviyesini dren, kalp atn dzenleyen, ar phtlamay nleyen, hatta tansiyonu dren Omega 3 ya asidi ierir. 

4. SOMON BALII: 
Bunlar gibi yal balklar, kalbi koruyan Omega 3 ya asitleri asndan zengindir (cva ve PCB bu balklarda dktr). Haftada  kere bu balklar tketmeye aln. 

5. FASULYE: 
Lif zengini olan fasulye eitleri, kalp hastalklarna yol aan 'C reaktif protein' seviyesinin dmesine yardmc olur. Yarm kasesinde 7 gram lif bulunan siyah fasulyeden her gn 25 gram tketirseniz, gnlk lif ihtiyacnz karlam olursunuz. Kuru zm, armut, brokoli, bezelye ve mercimek de lezzetli seeneklerdir...

Gen damarlarn srr kabakta sakl
Kabak ; sinirlerinizin ve kaslarnzn iletiime gemesini salayan potasyum asndan ok zengindir. Damarlarnzn yalanmasn da yavalatr. 

Kalbin ve bbrein dzgn almasn salad iin de tansiyonu dzenlemeye yardmc olur. tahnz kontrol altnda tutmanz salar. 

Kp kp doranm bir kap kabak; 900 miligram potasyum ierir ve gnlk 3 bin mg tketmenizi tavsiye ettiimiz bu mineralin bir ksmn lezzetli yoldan almanz salar. 

Kaban kalorisi ok azdr ve lif asndan zengindir. Yani kabak yerseniz hem az kalori alrsnz, hem de uzun sre kendinizi tok hissedersiniz.

Yal yemeklere hafifleten neriler
Bazen enfes bir yemei form koruyan bir lezzete dntrmek son derece basittir. Bunun iin size tavsiye edeceimiz kk deiiklikler ise yllar sonra tekrar bisiklete binmek kadar kolay! Ve ayn bisiklete binmek gibi ne kadar fazla yaparsanz o kadar kolaylayor ve elenceli hale geliyor. te favorilerimiz: 

BLENDIRDA PRE YAPIN 
Sostaki fazla suyun kaynayarak yok olmasn salayn. Bylece ya, tuz ya da eker eklenmesine gerek kalmadan sosun lezzetini artrrsnz. 

Pasta yaparken tereya yerine elma sosu, kuru erik ya da muz koymay deneyin. Ya kullanmayacanz iin bu yntem kalp salnz koruyacaktr. 

Sebzeleri blendrda pre haline getirin. Bylece orbalarda ve soslarda ok az krema kullanabilirsiniz ya da hi kullanmanza gerek kalmaz. Ayrca blendrla salkl meyve sular da hazrlayabilirsiniz. 

YANMAZ TAVA KULLANIN 
Yanmaz tavalar ve zgaralar, yemeklerinizi daha az yala piirmenizi salar. Frn kabn frna koymadan nce yalamak yerine parmen kad kullanabilirsiniz. 

Baharatlarnz henz tazeyken dondurun. nk taze baharatlar, kurularndan daha lezzetlidir. ou baharat alt ay sonra tadn ve kokusunu kaybeder. Byle durumlarda baharatlar tazelemek iin tost makinesine koyduktan sonra elinizle ufalayabilirsiniz.


