Gdalardaki tehlikeleri pskrtmeyi renin! 

Meksika'da gnein altnda yetien ve olgunlaan 'jalapeno' krmz biberleri... 2008 ylnda Minnesota ve Toronto'daki baz restoranlarda servis edilen salsa sos ierisindeki bu biberler bin 400 kiiyi hasta etti; 286 kii hastanelik oldu ve iki kii bu biberler nedeniyle hayatn kaybetti! 

Saysz zehir 
Yani bakterili fstk ezmesinden, bozuk deniz rnlerine ve mikroplu domateslere kadar gda rnleriyle ilgili saysz tehlike bizleri beklemektedir. Peki, tm bu tehlikelerden korunmay nasl baarabiliriz? 
 'Inlanm' yemeklerden korkmayn. BZ 'irradiation'n (nlanma) gvenli olduuna inanyoruz. Bu ilem et, st rnleri, yumurta, sebze ve meyvelerde hastalk yapc maddelerin lmesine sebep olur. 
 Evde ou zaman bakterileri grmediinizi ve koklayamadnz unutmayn. zellikle drt derece ile 60 derece scaklkta bakterilerin bir tavan gibi hzla zplayarak evinizde dolaacan syleyebiliriz. Souk saklanmas gereken gdalar souk yerde muhafaza edin. 
 Pimi yemekleri mutlaka buzdolabnda saklayn. Tm ykanabilir sebze ve meyveleri defalarca ykayn. 
 Ellerinizi, baklarnz ve kesme tahtalarnz defalarca ykayn. 
 Mutfak tezgahnz temiz tutun. Et ve dier rnleri keserken ayr baklar kullann. 
 Eer etleri uzun sre yemeyecekseniz, mutlaka dondurun. Bu ilem etlerde var olan bakterileri ldrmez ama hzla yaylmalarn da nler.

SPOR YAPARKEN TAHINIZ AILMASIN...
Spordan ktnzda sadece bcekle beslenen bir aslandan daha m a oluyorsunuz? O zaman spor salonunda yaptnz baz eyleri deitirmek, daha az yemek yemenizi salayabilir. Peki bunun sihirli forml ne mi?

Kardiyo aln 
Hem kardiyo hem de g almas yapmak! Bir aratrmaya gre; her iki tr egzersizi 16 hafta boyunca yapan erkekler, sadece aerobik ya da arlk alanlara oranla daha az kalori almay baarm. Ayrca her iki tr egzersizin karmn yapanlar spor salonunda daha ok vakit geirmek zorunda kalmam. Arlk kaldrmaya ek olarak sadece 22 dakika kardiyo almlar. Kardiyo ve g egzersizi ikilisinin kandaki ya, glukoz, amino asit ve doygunluk hormonlar seviyesi zerinde byk bir etkisi olmas muhtemel. Ayrca alk kontrolne yardm eden gl bir kombinasyon... 

Duygusal alk 
Tabii ki, bu egzersizlerin bastrd itah fiziksel olan... Bir de duygusal itah var. Spor yapmann bu duruma bir faydas yok ama bizim var... nerimiz u: Duygularnzn yemek yeme arzunuz zerinde ne kadar etkili olduunun bilincinde olun.

GL BR HAFIZA N BAST ADIMLAR
Dn dnm gibi hatrlamay ister miydiniz? O zaman her gn 30 dakika yryn ve bunu mazeretsiz her gn yapn. Yaplan son aratrmalar; 20 dakikadan fazla her gn dzenli fiziksel aktivite yapan 50 ya st kiilerin, daha gl hafzalar olduunu saptad. 

Kan ak hzlanr 
Ancak bu sreyi en az 30 dakikaya karmak iin birok nemli nedeniniz var. Bu sre en az 30 dakika olduunda; hem kalbiniz, hem tansiyonunuz, hem stres seviyeniz, hem ruh haliniz hem de eklemleriniz olumlu ynde etkilenir. Aktiviteyle birlikte harekete geen kan ak beyin dokularn besler ve neronlar uyarr. Dzenli egzersiz, bilinsel d yaayan kiilerde, Alzheimer'n meydana kmasn geciktirir. 

Admlarnz ln 
Dzenli egzersizin sonular kimi zaman bir yla yakn, kimi zaman bir buuk yl kadar etkili olmaktadr. Bu 30 dakikalk bir yatrm iin hayli karl bir sonutur. Admlarnz atarken adm ler (pedometre) kullanmaya zen gsterin, daha sonra bir arkadanz arayn ve ona adm saynz syleyin. Bunu bugn yapn! 
